Boden vorbereiten

• Die Lotus Biscoff Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
• Die Masse in eine Springform geben und fest andrücken.

Boden backen

• Den Boden im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.

Füllung anrühren

• Frischkäse, Speisequark, Zucker und Speisestärke glatt rühren.
• Sahne und Ei unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Cheesecake backen

• Die Füllung auf den Boden gießen und glatt streichen.
• Bei 180 °C weiterbacken.

Verzieren

• Die Lotus Biscoff Kreme leicht erwärmen und über den abgekühlten Cheesecake träufeln.
• Mit zerbröselten Lotus Biscoff Keksen bestreuen.