Danie główne
Meal prep veggie : chili sin carne au riz et quinoa bowl au tofu
1 godz. 25 minPorcje: 6Nutri-Score B€
B
1 godz. 25 min
1 godz. 25 minMeal prep veggie : chili sin carne au riz et quinoa bowl au tofu
czego potrzebujesz
Składniki
quinoa (rincée)Produkty zbożowe200 g
riz (cru)Produkty zbożowe200 g
viande hachée végétaleProdukty świeże300 g
tofu ferme (égoutté et coupé en dés)Produkty świeże400 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Spiżarnia400 g- maïs (égoutté)Spiżarnia300 g
tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce4 kawałki
concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (prédécoupé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (prédécoupé)Warzywa i owoce3 kawałki
sauce tomateSpiżarnia400 g- huile végétaleSpiżarnia20 ml
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
403kcal
- Węglowodany
- 55 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les ingrédients
- Prédécouper l'ail et l'oignon pour gagner du temps.
- Couper les tomates et le concombre en dés, égoutter les haricots rouges et le maïs.
- Égoutter le tofu et le couper en dés.
- Krok 2
Cuire les féculents
- Mettre le quinoa à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faire cuire le riz en parallèle.
- Krok 3
Préparer le quinoa bowl
- Dans un saladier, mélanger le quinoa cuit avec le maïs, les haricots rouges, le concombre et la tomate.
- Ajouter le tofu et l'avocat en dés.
- Assaisonner avec un filet d'huile, du sel et du poivre.
- Krok 4
Cuire le chili sin carne
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile.
- Ajouter la viande hachée végétale et laisser colorer.
- Ajouter la tomate, les haricots rouges, le maïs et la sauce tomate, puis laisser mijoter.
- Krok 5
Assembler les repas
- Répartir le riz et le chili dans les boîtes pour le soir.
- Répartir le quinoa bowl dans les boîtes pour le midi.
- Réserver au frais jusqu'à 3 jours.
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