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Meilleure vinaigrette aux herbes fraîches
Sos

Meilleure vinaigrette aux herbes fraîches

15 minPorcje: 8Nutri-Score C€
od @cuisineavec_parvaflos9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • eau chaude (chaude)Inne100 ml
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (gousses épluchées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • persil (branches fraîches)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cive (branche, oignon vert)Warzywa i owoce1 kawałek
  • piment végétarien (ou piment doux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • vinaigre balsamique (un bouchon)Spiżarnia15 ml
  • citron (pressé, jus utilisé en deux fois)Warzywa i owoce1 kawałek
  • moutarde (une cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia100 ml
  • huile de tournesol (huile neutre, un filet)Spiżarnia20 ml
  • sel (une bonne pincée, selon le goût)Przyprawy3 g
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce0,3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

144kcal

Węglowodany
2 g
Białko
0 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer les condiments frais

    • Faire chauffer l'eau et la verser dans le mixeur.
    • Ajouter la cive, l'oignon, le piment, l'ail et le persil.
    • Ajouter un filet d'huile, le vinaigre balsamique et le jus d'un demi-citron, puis mixer en gardant quelques morceaux.
    Krok 1

  2. Ajouter la moutarde

    • Ajouter la moutarde et mélanger.
    • Réserver une partie de la préparation pour un assaisonnement ou une marinade si souhaité.
    Krok 2

  3. Finaliser la vinaigrette

    • Verser l'huile d'olive et un filet d'huile neutre, puis le jus de l'autre moitié du citron.
    • Mélanger à la cuillère sans mixer de nouveau.
    • Saler et terminer avec les petits morceaux d'oignon rouge.
    Krok 3
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