Préchauffer le four

• Préchauffe le four à 210 °C.

Faire fondre le beurre et le lait avec le brie

• Dans une casserole à feu très doux, fais fondre le beurre et le lait.
• Ajoute le brie coupé en petits morceaux et mélange bien.

Préparer l'appareil

• Dans un cul de poule, mélange les œufs, le mélange précédent et le poivre.
• Ajoute le St Moret et mélange à nouveau.

Ajouter les noix et la farine

• Dans le Tornado, concasse les noix et verse-les dans le cul de poule.
• Ajoute la farine et mélange bien.

Garnir le moule

• Place le moule mini cannelés sur la grille perforée.
• Verse le mélange dans la poche à douille et répartis-le dans les empreintes.

Cuire les cannelés

• Fais cuire 25 min à 210 °C.