Danie główne
Mini nems healthy au airfryer
35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minMini nems healthy au airfryer
przepis od
JadeEnCuisine👩🏽🍳
@jadeencuisinee
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czego potrzebujesz
Składniki
vermicelles de riz (réhydratés dans l'eau chaude puis coupés en petits morceaux)Produkty zbożowe100 g
champignons noirs séchés (réhydratés puis coupés en petits morceaux)Warzywa i owoce5 g
filet de poulet haché (haché)Mięso600 g
oignon blanc (ciselé finement)Warzywa i owoce1 kawałek- citronnelle (finement émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
œuf (battu)Nabiał1 kawałek
sauce poissonSpiżarnia15 ml
sauce sojaSpiżarnia15 ml
ail en poudrePrzyprawy8 g
poivre blancPrzyprawy2 g
gingembre (râpé)Przyprawy5 g- galettes de riz (humidifiées à l'eau)Spiżarnia8 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
370kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
Nożyczki kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Réhydrater les vermicelles et les champignons
- Faire tremper les vermicelles de riz et les champignons noirs séchés dans de l'eau chaude.
- Égoutter puis découper les vermicelles et les champignons en petits morceaux avec des ciseaux.
- Krok 2
Préparer la farce
- Dans un saladier, mélanger le poulet haché avec l'oignon blanc ciselé, les champignons réhydratés, les vermicelles et la citronnelle.
- Ajouter l'œuf, la sauce poisson et la sauce soja.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, le poivre blanc et le gingembre, puis mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Krok 3
Façonner les mini nems
- Humidifier une galette de riz avec de l'eau.
- Déposer trois bonnes cuillères de farce dessus puis rouler sans refermer les côtés.
- Couper le nem en plusieurs petits tronçons.
- Krok 4
Cuire à l'airfryer
- Déposer les mini nems dans le panier de l'airfryer.
- Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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