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Mini pizzas pâte pan fourrées au fromage
Danie główne

Mini pizzas pâte pan fourrées au fromage

1 godz. 40 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @cook.bae3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • farineProdukty zbożowe500 g
  • lait (tiède)Nabiał250 ml
  • levure boulangèreSpiżarnia20 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • huileSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy10 g
  • emmental (râpé)Nabiał150 g
  • sauce tomate épicéeSpiżarnia200 ml
  • mozzarella (égouttée)Nabiał125 g
  • jambon (en dés)Mięso100 g
  • olives vertesWarzywa i owoce60 g
  • jaune d'œufNabiał1 kawałek
  • graines de sésame blanchesOrzechy i nasiona15 g

na porcję

Wartości odżywcze

354kcal

Węglowodany
50 g
Białko
13 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, la levure boulangère, le sel, l'œuf, l'huile et le lait tiède.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 1

  2. Laisser pousser la pâte

    • Couvrir et laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume.
    Krok 2

  3. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four, l'éteindre puis y placer le bol de pâte.
    Krok 3

  4. Diviser et garnir les bords

    • Dégazer la pâte puis la diviser en 8 pâtons et les aplatir.
    • Déposer un peu d'emmental sur les bords et rabattre les côtés.
    Krok 4

  5. Laisser reposer à nouveau

    • Laisser reposer les pâtons pour faire gonfler la pâte.
    Krok 5

  6. Dorer les bords

    • Badigeonner les bords d'un mélange de jaune d'œuf et de lait.
    Krok 6

  7. Garnir les mini pizzas

    • Étaler une cuillère de sauce tomate épicée sur chaque pâton.
    • Ajouter la mozzarella, les dés de jambon et les olives vertes.
    • Saupoudrer de graines de sésame blanches.
    Krok 7

  8. Cuire au four

    • Enfourner les mini pizzas à 180 °C.
    Krok 8
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