Préparer les minis croques

• Couper les petits pains ronds en deux dans l'épaisseur.
• Disposer les bases sur la grille du four.
• Ajouter une tranche de cheddar puis le jambon ou le blanc de poulet.

Refermer les toasts

• Replacer une tranche de pain sur chaque garniture.

Préparer la garniture crémeuse

• Dans un bol, mélanger le fromage râpé, la crème liquide et la ciboulette ciselée.

Garnir et enfourner

• Répartir la préparation au fromage sur les petits pains.
• Enfourner à 180 °C.

Déguster

• Servir les minis croques encore chauds pour l'apéritif.