Danie główne
Miso Crab Mac and Cheese
45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€€
D
45 min
45 minMiso Crab Mac and Cheese
czego potrzebujesz
Składniki
unsalted butterNabiał14 g
flourSpiżarnia8 g
milkNabiał240 ml
miso pasteSpiżarnia17 g
gouda (grated)Nabiał25 g
cheddar (grated)Nabiał25 g- gruyere (grated)Nabiał25 g
black pepper (ground)Przyprawy500 miligramy
thyme (dried)Przyprawy400 miligramy
crab meat (picked over)Ryby100 g
macaroniProdukty zbożowe50 g- panko breadcrumbsPiekarnia30 g
shichimi togarashiPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
389kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Naczynie żaroodporne
Płyta kuchenna
Piekarnik
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cook the macaroni
- Boil the macaroni in salted water until al dente.
- Drain and set aside.
- Krok 2
Make the roux
- Melt the unsalted butter in a saucepan over medium heat.
- Whisk in the flour and cook, stirring, until lightly golden.
- Krok 3
Build the cheese sauce
- Pour in the milk and whisk until smooth.
- Stir in the miso paste, gouda, cheddar, gruyere, black pepper and thyme until the cheese melts.
- Krok 4
Combine and top
- Fold the crab meat and macaroni into the cheese sauce.
- Transfer to a baking dish and scatter panko breadcrumbs over the top.
- Krok 5
Bake and broil
- Bake at 375 F until bubbling.
- Broil on high until the top is golden.
- Finish with shichimi togarashi.