Napój
Mocha latte glacé (mousse de café au Thermomix)
15 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minMocha latte glacé (mousse de café au Thermomix)
przepis od
Anissa🤎 Conseillère Thermomix
@itsanissa.a
5 przepisów
5 importów
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czego potrzebujesz
Składniki
sucreSpiżarnia100 g
sucre vanilléSpiżarnia10 g- café solubleSpiżarnia15 g
glaçonsInne300 g
lait concentré non sucréNabiał150 g- caramel (liquide, pour le fond des verres)Spiżarnia30 g
- lait à la vanille (bien frais)Nabiał300 ml
- sirop de vanille (maison ou du commerce)Spiżarnia20 ml
- glaçons (pour le montage)Inne150 g
na porcję
Wartości odżywcze
441kcal
- Węglowodany
- 88 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Łopatka kuchenna
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Pulvériser les sucres
- Verser le sucre et le sucre vanillé dans le bol.
- Mixer 10 secondes / vitesse 10.
- Krok 2
Racler le bol
- Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Krok 3
Ajouter les ingrédients de la mousse
- Ajouter le café soluble, le lait concentré non sucré et les glaçons.
- Krok 4
Mixer la préparation
- Refermer le bol et mixer 1 minute / vitesse 10.
- Krok 5
Monter la mousse au fouet
- Installer le fouet dans le bol.
- Mélanger 2 minutes / vitesse 4 jusqu'à obtenir une belle mousse.
- Krok 6
Monter le verre
- Verser un peu de caramel liquide au fond du verre.
- Ajouter les glaçons et le lait bien frais (lait à la vanille).
- Verser la mousse de café par-dessus et ajouter le sirop de vanille.
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