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Msemen farci express à la galette de riz
Danie główne

Msemen farci express à la galette de riz

25 minPorcje: 1Nutri-Score C€
od @habiba_cooks70 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • galette de riz (ronde ou carrée)Spiżarnia2 kawałki
  • lait (versé dans un plateau)Nabiał150 ml
  • levure chimique (un sachet)Spiżarnia11 g
  • farine de maïs (ou semoule extra-fine, pour saupoudrer)Spiżarnia30 g
  • viande hachée (pour la farce)Mięso120 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron (épépiné et coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • cumin (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • huile neutre (pour la cuisson)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

610kcal

Węglowodany
62 g
Białko
32 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le mélange lait-levure

    • Verser le lait dans un plateau.
    • Ajouter la levure chimique et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.
    Krok 1

  2. Préparer la farce

    • Mélanger la viande hachée avec l'oignon, le poivron, le sel, le poivre, le cumin, le paprika, le persil et la coriandre.
    Krok 2

  3. Tremper et farcir la première galette

    • Tremper une galette de riz dans le mélange lait-levure.
    • La déposer sur le plan de travail et la saupoudrer de farine de maïs.
    • Déposer la farce au centre et refermer pour former un carré.
    Krok 3

  4. Envelopper dans la seconde galette

    • Tremper la deuxième galette de riz dans le mélange lait-levure et la saupoudrer de farine de maïs.
    • Déposer le premier carré au centre et plier pour former un carré, en saupoudrant de farine de maïs.
    Krok 4

  5. Cuire à la poêle

    • Chauffer un peu d'huile neutre dans une poêle à feu moyen.
    • Faire cuire en retournant toutes les 20 secondes environ à l'aide d'une spatule en bois, jusqu'à ce que la préparation gonfle et dore sur les deux côtés.
    • Retirer de la poêle.
    Krok 5

  6. Déguster

    • Servir le msemen express bien chaud, avec un verre de thé à la menthe.
    Krok 6
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