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Nœuds feuilletés au fromage et persil
55 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minNœuds feuilletés au fromage et persil
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Recettes 360
@recettes360
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czego potrzebujesz
Składniki
pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du froid)Produkty świeże500 g
fromage à la crème (ramolli)Nabiał180 g
ail (pressé)Warzywa i owoce3 kawałki
feta (émiettée)Nabiał200 g
fromage à pâte pressée (râpé)Nabiał100 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g- fromage fondu (coupé en morceaux)Nabiał100 g
œuf (battu)Nabiał1 kawałek
mozzarella (râpée)Nabiał70 g
beurre (fondu)Nabiał30 g
farineSpiżarnia20 g
laitNabiał150 ml
cheddar (râpé)Nabiał150 g
graines de poivre noir (concassées)Przyprawy2 g
gros selPrzyprawy5 g
paprika douxPrzyprawy3 g- noix de muscade (râpée)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
451kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Blacha do pieczenia
Rondel
Miska
Pędzelek kuchenny
Piekarnik
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la béchamel au fromage fondu
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant, puis incorporer le fromage fondu et le cheddar jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Krok 2
Préparer la garniture fromagère
- Mélanger le fromage à la crème avec l'ail pressé.
- Ajouter la feta émiettée, le fromage à pâte pressée râpé et le persil ciselé.
- Assaisonner avec le paprika, la noix de muscade, le poivre concassé et le gros sel.
- Krok 3
Garnir et former la pâte
- Étaler la pâte feuilletée et la garnir de la crème fromagère.
- Découper des bandes et les modeler en nœuds.
- Déposer les nœuds sur la plaque de cuisson.
- Krok 4
Dorer et parsemer de mozzarella
- Badigeonner les nœuds d'œuf battu.
- Saupoudrer de mozzarella râpée.
- Krok 5
Cuire au four
- Enfourner les nœuds feuilletés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.