Danie główne
Nuggets de poulet croustillants
30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minNuggets de poulet croustillants
czego potrzebujesz
Składniki
escalope de poulet (coupée en morceaux)Mięso2 kawałki
farineSpiżarnia100 g
eau gazeuse (bien froide)Napoje100 ml
selPrzyprawy3 g
paprikaPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
piment de cayennePrzyprawy1 g
maïzenaSpiżarnia20 g- huile de colza (pour la friture)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
380kcal
- Węglowodany
- 32 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Trzepaczka
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le poulet
- Couper les escalopes de poulet en morceaux de taille égale.
- Saler légèrement les morceaux.
- Krok 2
Préparer la pâte à beignets
- Mélanger la farine, la maïzena, le paprika, le poivre et le piment de cayenne dans un saladier.
- Ajouter l'eau gazeuse et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Krok 3
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de colza dans une poêle à environ 170 °C.
- Krok 4
Enrober et frire les nuggets
- Tremper chaque morceau de poulet dans la pâte.
- Plonger les morceaux dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Krok 5
Servir
- Servir les nuggets bien chauds avec la sauce de votre choix.