Skip to content
Menu
One-Pan Creamy Pesto Chicken & Broccoli Pasta Bake
Danie główne

One-Pan Creamy Pesto Chicken & Broccoli Pasta Bake

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
od @heresyourbite18 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pasta (of choice)Produkty zbożowe450 g
  • chicken broth (for the one-pot version)Spiżarnia1,2 litry
  • sun-dried tomatoes (in oil, plus oil from the jar)Spiżarnia60 g
  • chicken (cut into bite-sized pieces)Mięso450 g
  • butterNabiał15 g
  • yellow onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salt (to taste)Przyprawy5 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy3 g
  • paprika (to taste)Przyprawy3 g
  • oregano (to taste)Przyprawy3 g
  • Tony's seasoning (to taste)Przyprawy5 g
  • garlic (head, minced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • heavy creamNabiał480 ml
  • broccoli (cooked)Warzywa i owoce300 g
  • spinachWarzywa i owoce60 g
  • parmesan cheese (freshly shredded, plus more for topping and serving)Nabiał200 g
  • mozzarella (shredded)Nabiał200 g
  • pestoSpiżarnia120 g
  • parsley (fresh, chopped, to garnish)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

762kcal

Węglowodany
63 g
Białko
33 g
Tłuszcz
42 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Piekarnik
  • Garnek
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 350 °F (175 °C).
    Krok 1

  2. Cook the pasta

    • Boil the pasta in salted water until al dente.
    • Drain and set aside.
    Krok 2

  3. Cook the chicken

    • Heat the sun-dried tomato oil in a large oven-safe saucepan or Dutch oven over medium-high heat.
    • Cook the chicken until no longer pink.
    • Remove from the pan, set aside, let rest, then cut into bite-sized pieces.
    Krok 3

  4. Build the base

    • Melt the butter in the same pan.
    • Add the seasonings and stir to toast.
    • Add the onion and sauté.
    • Add the garlic and stir.
    Krok 4

  5. Make the cream sauce

    • Pour in the heavy cream and stir.
    • Simmer for a couple of minutes.
    Krok 5

  6. Melt the cheese

    • Add half of the parmesan and half of the mozzarella.
    • Reduce the heat to medium-low and stir until melted.
    Krok 6

  7. Add the vegetables and pesto

    • Add the sun-dried tomatoes, cooked broccoli, spinach and pesto.
    • Stir to combine.
    Krok 7

  8. Assemble and bake

    • Top with the remaining mozzarella and parmesan.
    • Bake at 350 °F (175 °C).
    • Finish under the broiler until golden and crusty.
    Krok 8

  9. Serve

    • Sprinkle with fresh parsley and a touch more parmesan.
    • Enjoy!
    Krok 9
Pobierz Mezze