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One pot orzo aux carottes et curcuma
Danie główne

One pot orzo aux carottes et curcuma

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @thedailysaby47 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • orzoProdukty zbożowe150 g
  • carottes (râpées ou coupées en très petits morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (petit, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • curcuma (1 cuillère à café)Przyprawy5 ml
  • curry (1 cuillère à café)Przyprawy5 ml
  • bouillon de légumes (chaud)Spiżarnia500 ml
  • fromage frais (ou crème végétale, 1 grosse cuillère à soupe)Nabiał30 g
  • huile (un filet)Spiżarnia15 ml
  • jus de citron (un filet)Warzywa i owoce10 ml
  • persil (ciselé (ou coriandre))Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

379kcal

Węglowodany
59 g
Białko
11 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia głęboka
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les carottes

    • Râper ou couper les carottes en très petits morceaux pour qu'elles cuisent vite.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile.
    Krok 2

  3. Ajouter les carottes et les épices

    • Ajouter les carottes, le curcuma et le curry, bien mélanger.
    • Laisser revenir à sec pour libérer les arômes.
    Krok 3

  4. Cuire l'orzo

    • Ajouter l'orzo puis verser le bouillon chaud par-dessus.
    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    • Mélanger une à deux fois en cours de cuisson si besoin.
    Krok 4

  5. Crémer et assaisonner

    • Quand l'orzo est cuit et crémeux, ajouter le fromage frais (ou la crème).
    • Ajuster l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
    • Ajouter un peu de jus de citron et de persil pour la fraîcheur.
    Krok 5
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