Danie główne

One Pot Pasta au chorizo et coquillettes

25 minPorcje: 3Nutri-Score C€€

25 min

Danie główne

przepis od

SeizeMay 👨‍🍳

@seizemay

czego potrzebujesz

3 osoby

chorizo (coupé en deux, en lamelles puis en petits morceaux)Mięso200 g
oignon rouge (extrémités retirées, coupé en deux puis en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
origan (séché)Przyprawy1 g
ail en poudrePrzyprawy2 g
coquillettesProdukty zbożowe250 g
eau (eau du robinet)Napoje500 ml
sel (une pincée)Przyprawy3 g
poivre (fraîchement moulu)Przyprawy1 g
crème liquideNabiał150 ml
parmesan (râpé)Nabiał60 g

na porcję

558kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Préparer le chorizo
- Couper le chorizo en deux
- Le détailler en lamelles puis en petits morceaux
- Réserver les morceaux de côté
Krok 1
Préparer l'oignon rouge
- Retirer les deux extrémités
- Couper l'oignon en deux
- L'émincer en lamelles comme le chorizo
Krok 2
Faire revenir le chorizo et l'oignon
- Mettre le chorizo et l'oignon directement dans une poêle sans matière grasse
- Faire cuire à feu moyen pour que le chorizo rejette son gras
- Ajouter l'origan et l'ail en poudre puis bien mélanger
Krok 3
Incorporer les pâtes
- Ajouter les coquillettes dans la poêle
- Bien les incorporer au mélange
Krok 4
Cuire les pâtes dans l'eau
- Verser l'eau directement dans la poêle
- Laisser chauffer à feu moyen pour cuire les pâtes
- Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre
Krok 5
Ajouter la crème et le parmesan
- Verser la crème liquide
- Terminer en ajoutant le parmesan râpé
- Bien mélanger
Krok 6
Déguster
- Servir directement dans la poêle
Krok 7