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Pad thaï maison riche en protéines
Danie główne

Pad thaï maison riche en protéines

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @busra.fitness10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • nouilles de riz (1 paquet)Produkty zbożowe160 g
  • sucre roux (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 g
  • sauce nuoc mam (2 cuillères à soupe)Spiżarnia30 ml
  • sauce soja foncée (2 cuillères à soupe)Spiżarnia30 ml
  • pâte de tamarin (2 cuillères à soupe)Spiżarnia30 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • échalote (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, émincées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • huile en spraySpiżarnia5 ml
  • escalope de poulet (1 portion, émincée)Mięso150 g
  • pousses de sojaWarzywa i owoce100 g
  • cébette (ciselée)Warzywa i owoce30 g
  • cacahuètes (grillées, concassées)Orzechy i nasiona30 g
  • citron vert (en quartiers)Warzywa i owoce0,5 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

343kcal

Węglowodany
48 g
Białko
21 g
Tłuszcz
7 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tremper les nouilles de riz

    • Plonger les nouilles de riz dans de l'eau bouillante.
    • Laisser tremper jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis égoutter.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger le sucre roux, la sauce nuoc mam, la sauce soja foncée et la pâte de tamarin.
    • Bien mélanger et réserver.
    Krok 2

  3. Émincer les aromates

    • Émincer l'échalote, l'oignon et l'ail.
    Krok 3

  4. Faire revenir les aromates

    • Faire revenir l'échalote, l'oignon et l'ail dans l'huile en spray.
    Krok 4

  5. Cuire le poulet

    • Ajouter l'escalope de poulet émincée.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
    Krok 5

  6. Ajouter les nouilles et la sauce

    • Ajouter les nouilles de riz égouttées et la sauce.
    • Mélanger et laisser sauter.
    Krok 6

  7. Ajouter les légumes

    • Ajouter la cébette et les pousses de soja.
    • Mélanger et faire sauter quelques minutes.
    Krok 7

  8. Dresser et garnir

    • Ajouter les cacahuètes grillées concassées et un peu de cébette.
    • Servir avec un quartier de citron vert.
    Krok 8
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