Préparer le beurre à l'ail

• Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec l'ail pressé, le persil, le sel et le poivre.

Cuire les lardons

• Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les égoutter.

Garnir le pain

• Inciser la baguette en tranches sans la couper entièrement.
• Répartir le beurre à l'ail dans les entailles.
• Glisser les lardons et le fromage râpé entre les tranches.

Cuire au four

• Déposer le pain sur une plaque et enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Servir

• Servir chaud, à partager.