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Pain de mie croustillant au poulet curry crème
Danie główne

Pain de mie croustillant au poulet curry crème

35 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @lesdelicesdezineb7745 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Mięso250 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
  • épices de curryPrzyprawy6 g
  • crème liquide ou épaisseNabiał100 ml
  • fromage cheddar (râpé)Nabiał60 g
  • pain de mie (tranches)Piekarnia4 kawałki
  • farineSpiżarnia60 g
  • œuf (battu)Inne1 kawałek
  • chapelureSpiżarnia80 g
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

844kcal

Węglowodany
65 g
Białko
39 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wałek do ciasta
  • Patelnia
  • Miska
  • Patelnia głęboka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la garniture au poulet curry

    • Faire revenir le poulet avec le sel, le poivre noir, le gingembre et les épices de curry.
    • Ajouter la crème et le cheddar râpé, puis laisser épaissir à feu doux.
    Krok 1

  2. Découper et aplatir le pain

    • Découper des cercles dans les tranches de pain à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce rond.
    • Aplatir les cercles au rouleau à pâtisserie.
    Krok 2

  3. Paner les cercles de pain

    • Passer les cercles dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
    Krok 3

  4. Frire les cercles de pain

    • Faire frire dans l'huile chaude à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Krok 4

  5. Couper et garnir

    • Couper les cercles de pain en deux.
    • Garnir de farce au poulet curry crème et refermer.
    Krok 5
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