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Pain de mie farci frit façon fricassé
Danie główne

Pain de mie farci frit façon fricassé

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @lesdelicesdeyasmine162 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pain de mie (tranches, étalées finement au rouleau)Piekarnia8 kawałki
  • œufs (pour la panure)Nabiał2 kawałki
  • chapelure pankoSpiżarnia60 g
  • selPrzyprawy3 g
  • lait (1 càs)Nabiał15 ml
  • huile de friture (bien chaude)Spiżarnia500 ml
  • œufs durs (cuits durs)Nabiał3 kawałki
  • charcuterie (tranchée)Mięso100 g
  • salade (émincée)Warzywa i owoce50 g
  • tomates (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olives vertes (égouttées)Warzywa i owoce50 g
  • thon en conserve (égoutté)Ryby140 g
  • fromage frais à tartiner (portions)Nabiał3 kawałki
  • mayonnaise (1 càs)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

459kcal

Węglowodany
36 g
Białko
20 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wałek do ciasta
  • Foremka do ciastek
  • Patelnia
  • Miska
  • Nożyczki kuchenne
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Aplatir et découper le pain

    • Étaler finement les tranches de pain de mie au rouleau.
    • Découper proprement les tranches à l'emporte-pièce.
    Krok 1

  2. Préparer la panure

    • Battre les œufs avec le lait et le sel dans un bol.
    • Tremper les tranches de pain dans l'œuf, puis les enrober de chapelure panko.
    Krok 2

  3. Frire les pains

    • Chauffer l'huile à feu moyen.
    • Cuire les pains dans l'huile bien chaude en versant de l'huile dessus pour qu'ils gonflent.
    • Placer sur du papier absorbant.
    Krok 3

  4. Préparer la garniture

    • Écraser les œufs durs et les fromages frais avec la mayonnaise.
    • Ajouter le thon égoutté, la charcuterie, la salade, les tomates et les olives vertes.
    Krok 4

  5. Garnir et servir

    • Découper les pains frits à l'aide de ciseaux pour les ouvrir.
    • Garnir généreusement de farce et refermer.
    Krok 5
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