Mixer l'avocat

• Placer l'avocat dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.

Ajouter les ingrédients et mixer la pâte

• Ajouter les œufs, les flocons d'avoine moulus, la levure chimique et le sel.
• Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène et crémeuse.

Verser dans le moule et garnir

• Verser la préparation dans un petit moule à cake.
• Répartir les amandes et les noix concassées sur le dessus.

Enfourner

• Enfourner à 200 °C, chaleur tournante, pendant 35 à 40 minutes.

Refroidir et couper

• Laisser complètement refroidir le pain avant de le démouler et de le couper.