Śniadanie

Pancakes moelleux à la patate douce

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€

25 min

Śniadanie

przepis od

@healthy.fr

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czego potrzebujesz

2 osoby

farine de noix de cocoSpiżarnia35 g
épices pour tarte à la citrouille (¼ càc (cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade))Przyprawy1 g
bicarbonate de soude (¼ càc)Spiżarnia1 g
beurre de noix (2 c. à soupe)Spiżarnia30 g
œufs (légèrement battus)Nabiał2 kawałki
blanc d'œuf (battu en neige ferme)Nabiał1 kawałek
sirop d'érable (½ c. à soupe)Spiżarnia8 ml
patate douce (cuite et écrasée (3 c. à soupe))Warzywa i owoce45 g
lait d'amande (3 c. à soupe)Napoje45 ml

na porcję

272kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco, les épices pour tarte à la citrouille et le bicarbonate de soude.
Krok 1
Préparer la pâte
- Dans un bol séparé, mélanger le beurre de noix, les œufs, le sirop d'érable et la patate douce écrasée.
- Incorporer lentement le lait d'amande.
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporer délicatement le blanc d'œuf en neige.
Krok 2
Laisser reposer la pâte
- Laisser reposer la pâte quelques minutes pour qu'elle épaississe.
Krok 3
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Verser des petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourner.
Krok 4