Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
• Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen.
• Verser une petite louche de pâte et cuire environ 15 à 20 secondes de chaque côté.

Servir

• Empiler les pancakes dans une assiette et servir aussitôt.