Przekąska
Pastels au thon
1 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minPastels au thon
czego potrzebujesz
Składniki
farine T45Produkty zbożowe500 g
levure chimique (un demi-sachet)Spiżarnia5 g
sel (une cuillère à café)Przyprawy5 g
beurre (fondu)Nabiał55 g
œufsNabiał2 kawałki
laitNabiał250 ml
eauNapoje100 ml- huile (une cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
oignon (gros, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon nouveau (émincé, facultatif)Warzywa i owoce1 kawałek
piment (selon le goût)Przyprawy2 g
ail (en mélange avec les herbes)Warzywa i owoce2 kawałki
herbes aromatiques (au choix)Warzywa i owoce5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
concentré de tomate (deux cuillères à soupe)Spiżarnia30 g
thon en conserve (égoutté, une boîte)Ryby280 g
na porcję
Wartości odżywcze
220kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier
- Former un puits au centre
- Ajouter les œufs, le beurre fondu puis le mélange d'eau et de lait
- Krok 2
Pétrir la pâte
- Mélanger d'abord les liquides
- Incorporer la farine petit à petit, à la main ou au robot
- Travailler jusqu'à obtenir une boule moelleuse
- Krok 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la boule de pâte
- Laisser reposer le temps de préparer la farce
- Krok 4
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon et l'oignon nouveau dans l'huile
- Ajouter le poivre, l'ail et les herbes aromatiques
- Incorporer le concentré de tomate et le piment si souhaité
- Krok 5
Ajouter le thon
- Hors du feu, ajouter le thon égoutté et mélanger