Danie główne
Pâtes à la marocaine (mqrônia)
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPâtes à la marocaine (mqrônia)
czego potrzebujesz
Składniki
huile d'oliveSpiżarnia40 ml
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
viande hachéeMięso400 g
poivrons (coupés en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
tomates (râpées ou coupées en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
cuminPrzyprawy3 g
paprikaPrzyprawy3 g
curcumaPrzyprawy2 g- feuille de laurierPrzyprawy1 kawałek
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
sauce tomateSpiżarnia200 g
pâtesProdukty zbożowe400 g
eau bouillante (bouillante)Napoje800 ml
na porcję
Wartości odżywcze
594kcal
- Węglowodany
- 80 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
cuillère en bois
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les oignons et la viande
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire suer les oignons émincés.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
- Krok 2
Ajouter les légumes et les épices
- Ajouter les poivrons en dés et les tomates.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le cumin, le paprika, le curcuma et la feuille de laurier.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Krok 3
Mijoter la sauce
- Verser la sauce tomate et l'eau bouillante.
- Ajouter la coriandre ciselée et laisser mijoter à feu doux.
- Krok 4
Cuire les pâtes dans la sauce
- Ajouter les pâtes dans la sauce et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce absorbée, en ajoutant un peu d'eau bouillante si nécessaire.
- Krok 5
Servir
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
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