Danie główne
Pâtes au saumon cajun
30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPâtes au saumon cajun
czego potrzebujesz
Składniki
pâtes (type penne ou linguine)Produkty zbożowe200 g
saumon (en cubes)Ryby300 g
crème liquideNabiał200 ml
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
épices cajunPrzyprawy10 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
parmesan (râpé)Nabiał30 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
735kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Durszlak
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Krok 2
Assaisonner le saumon
- Couper le saumon en cubes.
- Enrober les cubes d'épices cajun, de sel et de poivre.
- Krok 3
Saisir le saumon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir les cubes de saumon sur toutes les faces jusqu'à coloration.
- Réserver le saumon.
- Krok 4
Préparer la sauce crémeuse
- Faire revenir l'ail haché dans la même poêle.
- Verser la crème liquide et laisser réduire légèrement.
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
- Krok 5
Assembler et servir
- Remettre le saumon dans la sauce.
- Ajouter les pâtes égouttées et mélanger.
- Détendre avec un peu d'eau de cuisson si besoin.
- Servir aussitôt.