Danie główne
Pâtes aux poivrons rouges rôtis
50 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minPâtes aux poivrons rouges rôtis
czego potrzebujesz
Składniki
poivrons rouges (épépinés et coupés en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
tomates (coupées en tronçons)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon (épluché et coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
concentré de tomateSpiżarnia15 ml
ail (tête entière, non pelée)Warzywa i owoce1 kawałek
noix de cajouOrzechy i nasiona40 g
eauNapoje360 ml
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce10 g
pâtesProdukty zbożowe400 g
parmesan (râpé)Nabiał40 g
na porcję
Wartości odżywcze
524kcal
- Węglowodany
- 85 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Naczynie żaroodporne
Blender kielichowy
Piekarnik
Garnek
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Couper les poivrons en morceaux réguliers.
- Couper les tomates en petits tronçons pour une cuisson rapide et homogène.
- Éplucher l'oignon et le couper en quartiers.
- Krok 2
Enfourner
- Déposer dans un plat allant au four la tête d'ail, les tomates, les poivrons, l'oignon et les noix de cajou.
- Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Enfourner à 200 °C.
- Krok 3
Mixer la sauce
- Presser la tête d'ail rôtie.
- Verser les légumes rôtis dans un blender ou un bol avec un mixeur plongeant.
- Ajouter l'eau et mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Krok 4
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Krok 5
Assembler et servir
- Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce.
- Parsemer de basilic frais et de parmesan râpé.