Préparer le jambon et l'oignon

• Recouper les allumettes de jambon en petits morceaux et les réserver.
• Retirer les deux extrémités de l'oignon blanc, le couper en deux, puis en fines lamelles et enfin en petits morceaux.

Faire revenir le jambon et l'oignon

• Mettre le jambon et l'oignon directement dans une poêle avec un filet d'huile d'olive (ou du beurre).
• Faire revenir le tout en remuant.

Ajouter l'eau et le bouillon

• Verser un grand verre d'eau dans la poêle.
• Ajouter le bouillon de volaille (facultatif) et bien mélanger.
• Porter à ébullition.

Cuire les pâtes dans la poêle

• Ajouter les petites pâtes dans la poêle bouillante.
• Laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

Crémer et fromager

• Verser la crème liquide et ajouter quelques tours de moulin à poivre.
• Répartir la crème dans toute la poêle.
• Ajouter le cheddar râpé et faire fondre en mélangeant.

Dresser et déguster

• Verser les pâtes dans une assiette.
• Déguster aussitôt.