Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.

Saisir le poulet et les légumes

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les lanières de poulet avec les épices fajitas.
• Ajouter l'oignon et le poivron émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Créer la sauce

• Ajouter le concentré de tomate dans la poêle et mélanger.
• Verser la crème légère et laisser mijoter pour obtenir une sauce nappante.

Assembler et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
• Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce et rectifier l'assaisonnement.