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Pépites de chocolat maison (Thermomix)
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Pépites de chocolat maison (Thermomix)

20 minPorcje: 1Nutri-Score D€
od @lesateliersdangele9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • chocolat (en morceaux ou pistoles)Spiżarnia300 g
  • farineProdukty zbożowe5 g

na porcję

Wartości odżywcze

1737kcal

Węglowodany
175 g
Białko
23 g
Tłuszcz
105 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Blacha do pieczenia
  • Łopatka kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer le chocolat

    • Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 10 secondes vitesse 10.
    Krok 1

  2. Tempérer le chocolat

    • Chauffer 3 minutes à 55 °C vitesse 1 : c'est la température idéale pour tempérer le chocolat.
    Krok 2

  3. Couler dans le moule

    • Déposer le chocolat fondu dans le moule à pépites.
    • Étaler avec la spatule pour bien remplir les alvéoles.
    Krok 3

  4. Refroidir au frigo

    • Laisser refroidir au réfrigérateur quelques minutes.
    Krok 4

  5. Démouler et conserver

    • Démouler les pépites bien refroidies.
    • Les mettre dans un pot hermétique avec la farine pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
    Krok 5
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