Préparer et griller le poulet

• Retirer la peau des pilons de poulet.
• Dans une casserole à peine huilée, faire revenir les pilons pour obtenir un goût grillé.

Préparer les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes pour qu'elles cuisent plus vite.

Cuire le poulet et les pommes de terre

• Verser les pommes de terre dans la casserole avec le poulet.
• Compléter avec l'eau et laisser cuire tranquillement.

Désosser et écraser la préparation

• Une fois cuit, désosser le poulet.
• Écraser ensemble le poulet, les épices et les pommes de terre.
• Ajouter le fromage et écraser à nouveau.

Former les boules et paner

• Écraser les cornflakes à la main dans un bol.
• Former des petites boules avec la préparation et y enfoncer les os.
• Humidifier légèrement, puis enrober de cornflakes.

Cuire au airfryer

• Enfourner les pilons reconstitués au airfryer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.