Napper la pizza de crème fraîche

• Prendre la pizza sans allumer le four.
• Ajouter la crème fraîche et l'étaler sur toute la surface.

Répartir la mozzarella

• Écraser la mozzarella avec les mains.
• Déposer de petits morceaux un peu partout sur la pizza.

Assaisonner

• Arroser d'un filet d'huile d'olive.
• Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.

Ajouter le jambon sec

• Détailler le jambon sec en petits morceaux.
• Les répartir sur la pizza sans trop en mettre.

Ajouter les tomates cerises

• Disposer les tomates cerises coupées en deux un peu partout.
• Elles apportent du jus et évitent que la pizza soit sèche.

Pesto, origan et vinaigre balsamique

• Déposer de petites cuillères de pesto de poivron un peu partout.
• Saupoudrer d'origan.
• Terminer par un bon filet de vinaigre balsamique.

Déguster

• Servir la pizza froide, sans cuisson.