Préparer la garniture

• Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
• Ajouter la viande hachée, les dés de poulet et les rondelles de merguez, puis assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
• Laisser cuire jusqu'à coloration puis réserver.

Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Étaler la pâte

• Étaler la pâte à pizza sur la plaque de cuisson.
• Napper de sauce tomate en laissant un bord libre.

Garnir la pizza

• Répartir la garniture de viandes sur la sauce.
• Couvrir de tranches de mozzarella.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Déguster

• Découper la pizza en parts et servir aussitôt.