Danie główne
Pizza Margherita
1 godz. 35 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
1 godz. 35 min
1 godz. 35 minPizza Margherita
czego potrzebujesz
Składniki
Wasser (lauwarm)Inne250 ml
Zucker (eine Prise)Spiżarnia1 g
Trockenhefe (1 Päckchen)Spiżarnia7 g
MehlProdukty zbożowe500 g
Olivenöl (für den Teig)Spiżarnia30 ml
Salz (für den Teig)Przyprawy5 g
Passierte TomatenSpiżarnia400 g- Olivenöl (für die Tomatensoße)Spiżarnia45 ml
- Salz (für die Tomatensoße)Przyprawy5 g
- Zucker (für die Tomatensoße)Spiżarnia2 g
Oregano (getrocknet)Przyprawy1 g
Geriebener MozzarellaNabiał150 g- Mozzarellakugel (zerzupft)Nabiał125 g
Basilikumblätter (frisch)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
1265kcal
- Węglowodany
- 200 g
- Białko
- 38 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Blacha do pieczenia
Wałek do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hefe ansetzen
- Das lauwarme Wasser, die Trockenhefe und den Zucker in eine Schüssel geben und kurz miteinander verrühren.
- Die Mischung stehen lassen.
- Krok 2
Teig kneten
- Das Mehl, das Salz und das Olivenöl zugeben.
- Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
- Krok 3
Teig gehen lassen
- Den Teig an einen warmen Ort legen und in Ruhe lassen.
- Krok 4
Tomatensoße anrühren
- Die passierten Tomaten, das Olivenöl, das Salz, den Zucker und den Oregano verrühren.
- Krok 5
Teig ausrollen
- Den Teig halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.
- Die Ränder etwas dicker lassen.
- Den ausgerollten Teig auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Krok 6
Belegen
- Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen.
- Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
- Die Mozzarellakugel zerzupfen und auf beide Pizzen verteilen.
- Zum Schluss die Basilikumblätter auf die Pizza geben.
- Krok 7
Backen
- Die Pizza auf der untersten Schiene in den Ofen schieben.
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