Przystawka
Planche apéro aux baguettes garnies
40 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPlanche apéro aux baguettes garnies
przepis od
La cuisine d’Irène
@lacuisinedirene
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czego potrzebujesz
Składniki
baguette (coupée en deux dans la longueur)Piekarnia4 kawałki
baguettine briochée (coupée en deux dans la longueur)Piekarnia2 kawałki
beurre (ramolli)Nabiał60 g
rosette (en tranches)Mięso7 kawałki- terrine de campagne (tranchée)Mięso150 g
tartinable de thonProdukty świeże150 g
salade (lavée)Warzywa i owoce40 g
fromage fines herbes (à tartiner)Nabiał150 g- truite fumée (en tranches)Ryby100 g
- tomates cerises (coupées en tranches)Warzywa i owoce200 g
- cornichonsWarzywa i owoce8 kawałki
chipsInne150 g- olivesWarzywa i owoce100 g
radis (lavés)Warzywa i owoce100 g
na porcję
Wartości odżywcze
364kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
couteau
planche à découper- planche de service
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la baguette à la rosette
- Ouvrir la première baguette en deux dans la longueur.
- Beurrer l'intérieur.
- Répartir les tranches de rosette.
- Réserver de côté.
- Krok 2
Préparer la baguette à la terrine
- Ouvrir la deuxième baguette.
- Tartiner de terrine de campagne.
- Réserver.
- Krok 3
Préparer la baguette au thon
- Ouvrir la troisième baguette.
- Tartiner de tartinable de thon.
- Ajouter la salade.
- Réserver.
- Krok 4
Garnir les baguettines briochées
- Ouvrir les baguettines briochées.
- Tartiner le côté plat de fromage fines herbes.
- Déposer la truite fumée puis tartiner de fromage par-dessus.
- Couper chaque baguettine en 6 morceaux.
- Krok 5
Dresser la planche
- Disposer les tomates cerises coupées en tranches, piquées d'un cure-dent.
- Couper la baguette au thon en 8 morceaux et les placer sur la planche.
- Couper la baguette à la terrine en 8 morceaux, les disposer et piquer un cornichon sur chacun.
- Couper la baguette à la rosette en 8 morceaux et les ajouter.
- Compléter avec les chips, les olives, les tomates cerises et les radis.
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