Przystawka
Plateau de fromage de Noël
20 minPorcje: 6Nutri-Score D€€€
D
20 min
20 minPlateau de fromage de Noël
czego potrzebujesz
Składniki
Brillat-Savarin affiné (sorti à température ambiante)Nabiał250 g- bûche de chèvre (coupée en tranches)Nabiał200 g
- Comté 16 mois (coupé en morceaux)Nabiał200 g
- Fourme de Montbrison (coupée en morceaux)Nabiał150 g
Cheddar à la cire (coupé en tranches)Nabiał150 g- Chaource (entier ou en parts)Nabiał200 g
jambon à la truffe (en tranches fines)Mięso100 g
raisin rosé (en petites grappes)Warzywa i owoce200 g
na porcję
Wartości odżywcze
442kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
planche à fromage- couteau à fromage
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Choisir et préparer les fromages
- Sortir les fromages à température ambiante
- Sélectionner un fromage crémeux, une bûche de chèvre, un Comté affiné, une Fourme de Montbrison, un Cheddar à la cire et un Chaource
- Krok 2
Dresser la planche
- Disposer les fromages sur la planche en les espaçant
- Couper quelques morceaux pour faciliter le service
- Krok 3
Ajouter la charcuterie et les fruits
- Ajouter les tranches de jambon à la truffe
- Répartir le raisin rosé en petites grappes
- Krok 4
Servir
- Servir le plateau à température ambiante, accompagné de bûches pour le dessert