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Poke bowl maison
Danie główne

Poke bowl maison

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @les_recettes_de_margaux81 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • riz à sushi (rincé)Produkty zbożowe200 g
  • vinaigre de rizSpiżarnia30 ml
  • sucreSpiżarnia10 g
  • selPrzyprawy3 g
  • saumon frais (coupé en cubes)Ryby250 g
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • huile de sésameSpiżarnia10 ml
  • avocat (tranché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • edamame (écossés)Warzywa i owoce100 g
  • oignon nouveau (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • feuilles de nori (coupées en lamelles)Spiżarnia1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

707kcal

Węglowodany
95 g
Białko
31 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    • Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Krok 1

  2. Assaisonner le riz

    • Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
    • Verser sur le riz tiède et mélanger délicatement.
    Krok 2

  3. Mariner le saumon

    • Couper le saumon en cubes.
    • Mélanger la sauce soja et l'huile de sésame, puis y enrober le saumon.
    • Laisser mariner au frais.
    Krok 3

  4. Préparer les légumes

    • Trancher l'avocat, couper le concombre en dés et râper la carotte.
    • Émincer l'oignon nouveau et écossier les edamame.
    Krok 4

  5. Dresser les bols

    • Répartir le riz dans les bols.
    • Disposer le saumon mariné, l'avocat, le concombre, la carotte et les edamame.
    • Parsemer d'oignon nouveau, de graines de sésame et de lamelles de nori.
    Krok 5
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