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Pommes de terre au four, viande hachée et sauce cheddar
Danie główne

Pommes de terre au four, viande hachée et sauce cheddar

1 godz. 5 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @les.recettes.de.laeti2028 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre grenaille (coupées en cubes)Warzywa i owoce1 kg
  • huile d'olive (pour les pommes de terre et la poêle)Spiżarnia60 ml
  • selPrzyprawy8 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • origanPrzyprawy5 g
  • chair à saucisse (ou viande hachée)Mięso800 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • basilicPrzyprawy3 g
  • romarinPrzyprawy3 g
  • chapelureSpiżarnia50 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • crème fraîche (2 cuillères à soupe)Nabiał30 g
  • cheddar râpé (râpé)Nabiał225 g
  • poivrePrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

808kcal

Węglowodany
48 g
Białko
36 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en cubes et les déposer dans un plat allant au four.
    • Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel, paprika et origan.
    • Enfourner à 200 °C et mélanger à mi-cuisson.
    Krok 1

  2. Préparer la farce à la viande

    • Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse avec l'œuf, le sel, l'origan, le basilic, le romarin et la chapelure.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Krok 2

  3. Dorer la viande

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer la viande en l'émiettant jusqu'à coloration.
    Krok 3

  4. Assembler

    • Verser la viande dorée sur les pommes de terre cuites.
    • Parsemer de persil.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce cheddar

    • Dans une casserole à feu moyen, faire fondre la crème fraîche avec le cheddar râpé.
    • Poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Krok 5

  6. Napper et servir

    • Verser la sauce cheddar sur la préparation.
    • Servir aussitôt.
    Krok 6
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