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Poulet à la Toscane
Danie główne

Poulet à la Toscane

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @mariefoodtips70 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • filets de poulet (coupés en escalopes)Mięso600 g
  • mélange d'épices italienPrzyprawy3 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • vin blancNapoje100 ml
  • crème liquideNabiał200 ml
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Spiżarnia60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce200 g
  • parmesan (râpé)Nabiał50 g
  • piment d'EspelettePrzyprawy1 g
  • thymPrzyprawy1 g
  • origanPrzyprawy1 g
  • jus de citronWarzywa i owoce20 ml
  • pâtes (cuites pour le service)Produkty zbożowe320 g
  • basilic frais (effeuillé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

651kcal

Węglowodany
63 g
Białko
41 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Patelnia głęboka
  • Płyta kuchenna
  • Garnek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner et saisir le poulet

    • Saupoudrer les filets de poulet de mélange d'épices italien.
    • Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude jusqu'à coloration dorée et cuisson complète.
    • Réserver le poulet dans une assiette.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'ail et l'oignon

    • Dans la même poêle, faire revenir l'ail et l'oignon émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Krok 2

  3. Déglacer et ajouter la sauce

    • Déglacer au vin blanc et laisser réduire quelques instants.
    • Ajouter la crème, les tomates séchées, les tomates cerises, le parmesan, le mélange d'épices italien, le piment d'Espelette, le thym, l'origan et le jus de citron.
    • Mélanger et laisser mijoter à feu doux.
    Krok 3

  4. Finaliser et servir

    • Remettre le poulet dans la sauce et réchauffer brièvement.
    • Servir avec les pâtes cuites et parsemer de basilic frais.
    Krok 4
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