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Poulet au miel et à l'ail
Danie główne

Poulet au miel et à l'ail

45 minPorcje: 6Nutri-Score B€
od @elchapfood3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • haut de cuisse de poulet (désossé, sans peau)Inne1 kg
  • riz (rincé)Produkty zbożowe500 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia70 ml
  • ail (hâché finement)Warzywa i owoce5 kawałki
  • oignon (hâché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia15 ml
  • gingembre en poudrePrzyprawy10 g
  • herbes de ProvencePrzyprawy5 g
  • poivre noirPrzyprawy6 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • beurreNabiał40 g
  • farine (pour enrober)Spiżarnia50 g
  • citron (tranché)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

514kcal

Węglowodany
38 g
Białko
37 g
Tłuszcz
24 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger l'ail haché, le poulet, le gingembre en poudre, les herbes de Provence, le poivre noir, l'huile d'olive, le miel, la sauce soja sucrée et les tranches de citron.
    • Couvrir de film plastique et réfrigérer pendant 1 heure (ou passer directement à l'étape suivante si le temps manque).
    Krok 1

  2. Enrober le poulet

    • Saupoudrer la farine dans une assiette.
    • Passer chaque cuisse de poulet marinée dans la farine pour bien l'enrober.
    Krok 2

  3. Cuisson à la poêle

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen‑vif.
    • Faire dorer les cuisses de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Krok 3

  4. Finition de la sauce

    • Retirer le poulet et garder le jus de cuisson.
    • Déglacer la poêle avec le jus de la marinade, ajouter le beurre et un peu de sauce soja.
    • Remettre le poulet dans la poêle et cuire 5 à 6 minutes à feu moyen.
    Krok 4

  5. Dressage

    • Servir le poulet avec le riz cuit et parsemer d'oignons frais hachés.
    Krok 5
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