Danie główne

Poulet caramélisé soja miel

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€

30 min

Danie główne

przepis od

Nonofoodies 🥞🌮

@nonofoodies

czego potrzebujesz

2 osoby

hauts de cuisse de poulet (peau retirée, détaillés en petits morceaux)Mięso4 kawałki
ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
huileSpiżarnia30 ml
sauce soja sucréeSpiżarnia60 ml
gingembre en poudrePrzyprawy2 g
mielSpiżarnia15 ml
maïzenaSpiżarnia10 g
selPrzyprawy3 g
poivrePrzyprawy2 g
graines de sésame (pour la déco)Orzechy i nasiona5 g
oignon jaune (pour la déco)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

535kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Préparer le poulet
- Découper les hauts de cuisse en petits morceaux
- Retirer la peau
- Saler, poivrer et ajouter la maïzena pour obtenir une fine croûte croustillante
Krok 1
Saisir le poulet
- Chauffer la poêle à feu vif avec un filet d'huile
- Ajouter le poulet et laisser cuire 2 minutes de chaque face jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Krok 2
Ajouter la sauce
- Ajouter l'ail émincé, le miel, le gingembre et la sauce soja sucrée
- Mélanger le tout
Krok 3
Caraméliser
- Baisser le feu sur feu moyen
- Laisser caraméliser en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse
Krok 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame
- Ajouter des oignons jaunes pour la déco
Krok 5