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Poulet crémeux au Boursin, purée maison et carottes rôties caramélisées
Danie główne

Poulet crémeux au Boursin, purée maison et carottes rôties caramélisées

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @pepitolael810 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blancs de poulet (en morceaux)Mięso600 g
  • selPrzyprawy6 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy5 g
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • BoursinNabiał150 g
  • crème fraîcheNabiał100 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • carottes (en petits bâtonnets)Warzywa i owoce600 g
  • mielSpiżarnia20 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia15 ml
  • piment (une petite touche)Przyprawy1 g
  • pommes de terre (épluchées, coupées en morceaux)Warzywa i owoce800 g
  • laitNabiał100 ml
  • beurreNabiał40 g

na porcję

Wartości odżywcze

476kcal

Węglowodany
24 g
Białko
36 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Rondel
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Assaisonnez les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika fumé.
    • Mélangez le Boursin avec la crème fraîche.
    • Déposez le mélange sur le poulet avec un filet d'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Rôtir les carottes

    • Découpez les carottes en petits bâtonnets.
    • Assaisonnez-les avec l'huile d'olive, le miel, le jus de citron et le vinaigre balsamique, puis ajoutez le sel, le poivre et une petite touche de piment.
    • Enfournez à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement caramélisées.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet au four

    • Enfournez le poulet à 180 °C.
    • Poursuivez la cuisson environ 20 minutes, le temps que les carottes terminent de rôtir.
    Krok 3

  4. Cuire les pommes de terre

    • Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
    • Égouttez-les.
    Krok 4

  5. Écraser la purée

    • Écrasez les pommes de terre avec le beurre et le lait.
    • Terminez avec du sel et du poivre.
    Krok 5

  6. Dresser les assiettes

    • Répartissez la purée dans les assiettes.
    • Ajoutez le poulet crémeux et les carottes caramélisées.
    Krok 6
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