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Poulet croustillant façon nuggets et sauce yaourt aux herbes
Danie główne

Poulet croustillant façon nuggets et sauce yaourt aux herbes

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @leaalalacook4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalopes de poulet (coupées en morceaux)Mięso5 kawałki
  • crème fraîche épaisseNabiał45 ml
  • paprika (1 c. à soupe pour le poulet + 1 c. à soupe pour la farine)Przyprawy15 g
  • ail en poudre (1 c. à soupe pour le poulet + 1 pincée pour la sauce)Przyprawy8 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy3 g
  • huile de friture (pour la poêle)Spiżarnia300 ml
  • Corn Flakes (écrasés)Produkty zbożowe150 g
  • œuf (entier, battu)Nabiał1 kawałek
  • farineProdukty zbożowe100 g
  • yaourt nature ou grecNabiał2 kawałki
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce3 g

na porcję

Wartości odżywcze

556kcal

Węglowodany
44 g
Białko
36 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska ×3
  • Patelnia
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer le poulet avec la crème et les épices

    • Mixer les escalopes de poulet avec la crème fraîche épaisse.
    • Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis mixer à nouveau.
    Krok 1

  2. Réserver au frais

    • Placer la préparation au réfrigérateur.
    Krok 2

  3. Préparer les trois saladiers de panure

    • Écraser les Corn Flakes dans un sac de congélation et les verser dans un saladier.
    • Battre l'œuf entier dans un deuxième saladier.
    • Mélanger la farine avec du paprika dans le troisième saladier.
    Krok 3

  4. Chauffer l'huile

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
    Krok 4

  5. Former et paner les boules de poulet

    • Sortir le poulet du réfrigérateur et former de petites boules.
    • Tremper chaque boule dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans les Corn Flakes.
    Krok 5

  6. Faire dorer le poulet

    • Faire dorer les boules de poulet de tous les côtés dans l'huile chaude.
    Krok 6

  7. Préparer la sauce au yaourt

    • Mélanger les yaourts avec la ciboulette, le persil, le sel, le poivre et une pincée d'ail en poudre.
    Krok 7

  8. Servir

    • Servir le poulet croustillant avec la sauce au yaourt.
    Krok 8
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