Pieczywo
Protein-Brezeln aus Quark und Dinkelmehl
35 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minProtein-Brezeln aus Quark und Dinkelmehl
czego potrzebujesz
Składniki
MagerquarkNabiał500 g
DinkelmehlProdukty zbożowe400 g
Backpulver (1 Päckchen)Spiżarnia16 g- Eigelb (zum Bestreichen)Nabiał1 kawałek
- Käse (gerieben, zum Bestreuen)Nabiał40 g
Salz (zum Bestreuen)Przyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
463kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig zusammenrühren
- Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver in eine Schüssel geben.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Krok 2
Teig portionieren
- Den Teig auf einer Arbeitsfläche in vier Portionen teilen.
- Jede Portion zu einer Brezel formen.
- Krok 3
Bestreichen und belegen
- Die Brezeln mit Eigelb bestreichen.
- Nach Belieben mit Salz oder Käse bestreuen.
- Krok 4
Backen
- Die Brezeln auf ein Backblech legen und bei 180 °C in den Ofen schieben.
- Backen, bis sie schön fluffig und goldbraun sind.
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