Préparer l'oignon

• Prendre 1 oignon blanc et retirer les 2 extrémités.
• Le couper en lamelles puis en petits morceaux.

Faire revenir l'oignon

• Mettre les morceaux d'oignon directement dans une casserole.
• Ajouter un petit filet d'huile d'olive par-dessus.
• Laisser cuire tranquillement environ 2-3 minutes.

Cuire la viande

• Ajouter environ 250 g de viande hachée (ou steak haché) dans la casserole.
• Écraser le tout comme il faut.
• Ajouter une petite passée de sel.
• Ajouter quelques coups de moulin à poivre.
• Ajouter un petit peu de piment (facultatif).
• Ajouter un mélange d'épices mexicaines.

Préparer la pâte à pizza

• Dérouler la pâte à pizza directement sur le plan de travail.
• La diviser en 2 parties.

Ajouter la mozzarella

• Ajouter un peu de mozzarella râpée dans la casserole.
• En mettre également sur chacune des 2 parties de pâte à pizza.
• Attendre que la mozzarella soit bien fondue.

Garnir et refermer

• Déposer la préparation à la viande directement sur la pâte à pizza.
• Ajouter 2 tossinettes de cheddar.
• Refermer le tout comme à l'écran.
• Enlever le surplus de pâte à l'aide d'un ciseau.

Cuire à la poêle

• Faire cuire directement dans une poêle sans matière grasse.
• Cuire environ 4 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu'à une jolie coloration et une pâte bien cuite.

Déguster

• Il ne reste plus qu'à déguster cette merveille.