Danie główne
Riz frit au poulet façon thaï
30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRiz frit au poulet façon thaï
czego potrzebujesz
Składniki
riz jasmin (cuit et refroidi)Produkty zbożowe300 g
blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Mięso300 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
carotte (coupée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon nouveau (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
sauce de poissonSpiżarnia30 ml
sauce sojaSpiżarnia20 ml- sauce d'huîtreSpiżarnia15 ml
sucreSpiżarnia5 g- huile végétaleSpiżarnia30 ml
citron vert (coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
coriandre (effeuillée)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
572kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Wok
Płyta kuchenna
Miska
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon, hacher l'ail et couper la carotte en petits dés.
- Couper le poulet en petits morceaux et émincer l'oignon nouveau.
- Mélanger la sauce de poisson, la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre dans un bol.
- Krok 2
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans le wok à feu vif.
- Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils embaument.
- Ajouter le poulet et le faire dorer.
- Krok 3
Ajouter les œufs et les légumes
- Pousser le poulet sur le côté du wok et verser les œufs battus.
- Brouiller les œufs puis les mélanger au poulet.
- Ajouter la carotte et l'oignon nouveau et faire sauter le tout.
- Krok 4
Faire sauter le riz
- Ajouter le riz cuit et mélanger pour bien le séparer.
- Verser la sauce préparée et enrober le riz uniformément.
- Faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.
- Krok 5
Dresser et servir
- Servir le riz frit bien chaud.
- Parsemer de coriandre et accompagner de quartiers de citron vert.
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