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Riz sauté aux épices
Danie główne

Riz sauté aux épices

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @chefpapayaa46 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz blanc de la veille (cuit, refroidi)Produkty zbożowe600 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • tomate concentréeSpiżarnia30 g
  • tomate fraîche (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • secret d'arôme épices doucesPrzyprawy5 g
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • curryPrzyprawy5 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cuminPrzyprawy3 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • épices végétaSpiżarnia5 g
  • gheeNabiał20 g

na porcję

Wartości odżywcze

258kcal

Węglowodany
44 g
Białko
4 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile d'olive et le ghee dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire revenir jusqu'à coloration.
    Krok 1

  2. Ajouter les tomates

    • Incorporer la tomate concentrée et la tomate fraîche en dés.
    • Laisser compoter en remuant.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le secret d'arôme, le paprika fumé, le curry, le cumin, le curcuma, le poivre et les épices végéta.
    • Mélanger pour bien enrober la base.
    Krok 3

  4. Sauter le riz

    • Ajouter le riz blanc de la veille et mélanger pour bien l'enrober de sauce.
    • Faire sauter à feu vif en remuant régulièrement.
    Krok 4

  5. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Krok 5
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