Danie główne
Rösti de pomme de terre au saumon fumé et sauce fromage blanc
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minRösti de pomme de terre au saumon fumé et sauce fromage blanc
przepis od
Lisaventure
@lisaventuredelisa
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czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (pelées et râpées)Warzywa i owoce600 g
beurre (pour la poêle)Nabiał30 g
fromage blancNabiał150 g
citron (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
saumon fumé (en tranches)Ryby120 g
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
418kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Tarka
Patelnia
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les pommes de terre
- Râper les pommes de terre
- Les presser dans un torchon pour retirer l'excédent d'eau
- Krok 2
Cuire les rösti
- Faire fondre le beurre dans la poêle
- Étaler les pommes de terre râpées et former une galette
- Cuire jusqu'à ce que ce soit bien croustillant
- Krok 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron
- Ajouter la ciboulette, le sel et le poivre
- Krok 4
Dresser
- Déposer la galette de rösti dans l'assiette
- Garnir de saumon fumé
- Ajouter l'oignon rouge émincé et la ciboulette
- Napper de sauce au fromage blanc
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