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Rougail Tomate
Sos

Rougail Tomate

15 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @les.atypiques.en.cuisine14 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • tomate (bien charnue, coupée en petits dés irréguliers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • piments antillais (en pâte de piment)Warzywa i owoce4 kawałki
  • piment oiseau (en pâte de piment)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon blanc (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile de tournesol (une bonne dose)Spiżarnia40 ml
  • coriandre fraîche (fraîchement ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • citron vert (zeste (à défaut de combava))Warzywa i owoce1 kawałek
  • sel (une petite pincée, si nécessaire)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

117kcal

Węglowodany
6 g
Białko
1 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Wyciskarka do cytrusów

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Découper les tomates

    • Couper la tomate bien charnue en petits dés irréguliers.
    • Réserver les dés dans un bol.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte de piment

    • Écraser les piments antillais et le piment oiseau en pâte.
    Krok 2

  3. Assembler le rougail

    • Incorporer la pâte de piment à la préparation.
    • Verser une bonne dose d'huile de tournesol.
    • Ajouter la coriandre ciselée, le zeste de citron vert et une pincée de sel.
    Krok 3

  4. Mélanger et servir

    • Mélanger soigneusement le tout.
    • Servir en accompagnement d'un curry.
    Krok 4
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