Przystawka
Rouleaux de printemps aux crevettes
40 minPorcje: 8Nutri-Score A€€
A
40 min
40 minRouleaux de printemps aux crevettes
przepis od
Margaux 🤍
@les_recettes_de_margaux
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czego potrzebujesz
Składniki
galettes de rizSpiżarnia8 kawałki
vermicelles de riz (réhydratés et égouttés)Produkty zbożowe100 g
crevettes (cuites, décortiquées)Ryby200 g
carottes (épluchées, taillées en fins bâtonnets)Warzywa i owoce2 kawałki
concombre (taillé en fins bâtonnets)Warzywa i owoce1 kawałek
salade (effeuillée)Warzywa i owoce100 g- menthe (feuilles fraîches)Warzywa i owoce15 g
na porcję
Wartości odżywcze
64kcal
- Węglowodany
- 12 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 0 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la garniture
- Découper les crudités en fins bâtonnets.
- Effeuiller la menthe.
- Réhydrater les vermicelles de riz puis les égoutter.
- Krok 2
Humidifier les galettes de riz
- Humidifier une galette de riz sans la détremper.
- Krok 3
Garnir les galettes
- Sur la partie la plus proche de soi, disposer les crudités et les vermicelles de riz.
- Sur la partie la plus éloignée, disposer les crevettes et la menthe.
- Krok 4
Plier les rouleaux
- Plier une première fois en serrant bien.
- Rabattre les bords et continuer à plier.
- Krok 5
Dresser
- Dresser les rouleaux de printemps.
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