Piquer les spaghettis dans les saucisses

• Planter les spaghettis crus sur toute la longueur à travers les saucisses.

Cuire les saucisses

• Plonger les saucisses dans une grande casserole d'eau bouillante.
• Couvrir et laisser cuire.

Garnir les saucisses

• Étaler une bonne cuillère de sauce tomate sur les saucisses cuites.
• Ajouter la mozzarella râpée et la mortadelle râpée.

Rouler et dresser

• Rouler chaque saucisse jusqu'au bout.
• Déposer les rouleaux dans un plat allant au four.

Napper et enfourner

• Recouvrir de sauce tomate et d'une bonne couche de mozzarella.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
• Parsemer de ciboulette en fin de cuisson.